Kräutertee kulinarisch im Café Nasch

🌿Du möchtest einen selbstgemachten Kräutertee verschenken? Du interessierst dich für spannende Getränke aber Kräutertee langweilt dich? Oder du bist schon großer Kräuter- & Pflanzenfan?🌻

🍵In diesem Workshop wird der Kräutertee entstaubt, Möglichkeiten von (Wild-)pflanzen in Getränken aufgezeigt, die zum Selbermachen und kreativ werden anregen. Schon die heimische Pflanzenwelt ist riesig und die Verwendungsmöglichkeiten noch größer.

In einem zweistündigen Workshop bekommt ihr einen kleinen Überblick über die Möglichkeiten der Pflanzeninfusionen für Kräutertee, Eistee, wilde Limos, Aperitife, Kaffee- & kakaoartige Getränke und dürft euch nach eurem Interesse begleitet selbst ausprobieren. 🧑‍🔬

Nach einem kleinen Kennenlernen gibt es einen kurzen Input dazu, wie ihr ein eigenes Getränk aus Pflanzen herstellen könnt. Dafür betrachten wir das eigens entworfene Rezept-Konzept, das unterstützt, all die Pflanzen, Perspektiven und Möglichkeiten, die euch zur Verfügung stehen, zu ordnen und zu erforschen. Wir schauen uns dafür die Grundsubstanz, die Verarbeitung, die Textur, den Geschmack, die Aromen, die Komponenten und die Präsentation eures Wunschgetränkes an. Anschließend könnt ihr euch begleitet ausprobieren und aus einer Auswahl von über 200 Pflanzen und anderen Materialien eigene Getränke mit verschiedenen Techniken zusammenstellen. Ihr lernt über Pflanzen und Kulinarik und geht könnt zuhause eigene Getränke aus alltäglichen Zutaten und Wildplanzen herstellen.